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はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学

第２版

安達修二／著　古田武／著

著作者: 安達修二／著　古田武／著

メーカー名/出版社名: 恒星社厚生閣

出版年月: 2024年9月

ISBNコード: 978-4-7699-1707-6
(4-7699-1707-4)

頁数・縦: ２２０Ｐ　２６ｃｍ

分類: 理学／家政学／食品学

価格¥3,800

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